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FOURNEAU professionnel À GAZ 2 FEUX OUVERTS, C-G720 FAGOR 1,008.80 HT
FOURNEAU professionnel ÉLECTRIQUE, C-E720 FAGOR 1,079.20 HT

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2,959.20 HT

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– Grilles de grande dimension utile 397 x 580 mm (397 x 290 mm par brûleur).

Distance entre les branches : 75 mm.

Optimisation pour l’utilisation des ustensiles : du plus petit 8 cm de diamètre jusqu’au plus grand.

Les grilles sont fabriquées en fonte émaillée RAAF (résistante aux produits alcalins, acide, au feu et aux températures élevées).

– Brûleurs et diffuseurs avec double couronne en fonte nickelée, garantissant l’uniformité de la distribution thermique sur tout type d’ustensiles, y compris de grandes dimensions, optimisant la production et la qualité du produit fini.

– Allumage brûleur manuel.

– Veilleuses de basse consommation et thermocouples placés dans le corps du brûleur pour une meilleure protection.

– Alimentation des conduites de gaz par un tube flexible d’acier Inoxydable, accès aux composants techniques par l’avant, facilitant les opérations de maintenance.

– Commandes avec indicateur de température et base d’appui protectrice contre l’eau et les éclaboussures.

– Four statique pour paella de dimensions GN 2/1, avec les commandes placées sur le panneau supérieur.

– Le four statique en soubassement dispose d’une chambre de cuisson en acier inoxydable emboutie, d’un cadre de four et d’une contre-porte également emboutie.

– Brûleur tubulaire en acier inoxydable, avec pilote et thermocouple et allumage piezo-électrique.

– Puissance de chauffage 8,60 kW.

– Contrôle de la température par vanne thermostatique (125 – 310°C).

– 3 glissières avec système anti-bascule sont fournies en dotation.

– La sole du four sur la base (partie inférieure) est fabriquée en fonte, d’une grande épaisseur afin de garantir une uniformité optimale de la répartition de la chaleur.

– Joint d’étanchéité en fibre de verre garantissant une isolation thermique optimale.

 

Référence

19058530

Dimensions (LxPxH) (mm)

800 x 730 x 850

Poids net (Kg)

107 Kg

Puissance (W)

32.35 Kw

diam raccord gaz

R.3/4"G

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