-25%
TABLE COMPACTE POSITIVE - L 1200MM - YPF9022GR - ATOSA 1,218.10 HT
Vous économisez 655.90
TABLE COMPACTE NEGATIVE- L 1200MM - YPF9027GR - ATOSA 1,246.45 HT
Vous économisez 671.17

En Stock

4,155.00 HT

Vous économisez 1,385.00

La technologie simplifiée :

– Facilités d’utilisation – Simplicité et rapidité – Cuisson parfaite – Économique

Capacité pour 6 bacs GN-1/1.

Contrôle du fonctionnement à travers les boutons + deux « Scroll »

5 Modes de cuisson: Vapeur, Mixte, Delta, Régéneration et Air pulsé, jusqu’à 300ºC.

Système d’injection d’eau dans la chambre de cuisson.

Muni de sonde à coeur.

Option préchauffage de la chambre.

3 vitesses – 2 puissances.

Système Cood-Down de refroidissement de la chambre.

Système « auto-reverse » pour l’inversion du sens de rotation du ventilateur.

Système de détection des erreurs. Système mode SAV.

Protection IPX5.

Programme de lavage de la chambre « AUTOMATIC CLEANING ».

Fermeture rapide de la porte.

Double vitre.

Pieds réglables en acier inox.

En option

– Échelle pour plateaux EB-61 –

– Échelle pour assiettes EP-61 –

– Chariot porte-Structure CP-11 –

– Support SH-11 –

– Douchette externe

Référence

ACE-061

Dimensions (LxPxH) (mm)

898 X 867 X 846

Dimensions des grilles (mm)

GN1/1

Capacité

6 NIVEAUX

Poids net (Kg)

117 Kg

Puissance (W)

10.2 Kw

Voltage

400 v +N+M

Ampérage

18 / 28 Amp

pression d'eau

2-4 bars

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