Commandes mécaniques
Four superposable
Taille de chambre : 990 x 990
Alimentation électrique
2 chambres
18 pizzas
Ce four à pizza de la Série TK de ITALFORNI avec finition extérieure inox est équipé d’une sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm, d’une porte à ouverture contrebalancée, de résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire), d’un éclairage interne protégé, d’une régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre et de commandes mécaniques. Température de fonctionnement maxi. : 450°C. Alimentation :400/3/N/T (existe aussi en 230/1/N/T et 230/3/N/T, nous consulter ).
Fours TKC : 3 résistances en haut et 3 en bas
Caractéristiques techniques :
Désignation : 2 chambres
Capacité pizzas Ø 33 cm : 18 pizzas
Supports pour fours Série TK :
Support pour TK1A / 1AD et TK2A / 2AD – Hauteur 860 mm * – Référence : STK12A
Support pour TK1B / 1BD et TK2B / 2BD – Hauteur 860 mm * – Référence : STK1B
Support pour TK1C et TK2C – Hauteur 860 mm * – Référence : STK1C
Support pour TK2D / 2DD – Hauteur 860 mm * – Référence : STK2D
Roulettes (hauteur 130 mm) pour support (à monter) – Référence : Accessoire
* les supports existent aussi en hauteur 700 mm
