Commandes mécaniques ou digitales
Four superposable
Taille de chambre : 990 x 660
Alimentation électrique
2 chambres
12 pizza
Ce four à pizza de la Série TK de ITALFORNI avec finition extérieure inox est équipé d’une sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm, d’une porte à ouverture contrebalancée, de résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire), d’un éclairage interne protégé, d’une régulation indépendante de la voûte et de la sole pour chaque chambre et de commandes mécaniques (réf. TK2D) ou digitales (réf. TK2DD). Température de fonctionnement maxi. : 450°C. Alimentation :400/3/N/T (existe aussi en 230/1/N/T et 230/3/N/T, nous consulter).
Caractéristiques techniques :
Désignation : 2 chambres
Capacité pizzas Ø 33 cm : 2 x 6 pizzas
Supports pour fours Série TK :
Support pour TK1A / 1AD et TK2A / 2AD – Hauteur 860 mm * – Référence : STK12A
Support pour TK1B / 1BD et TK2B / 2BD – Hauteur 860 mm * – Référence : STK1B
Support pour TK1C et TK2C – Hauteur 860 mm * – Référence : STK1C
Support pour TK2D / 2DD – Hauteur 860 mm * – Référence : STK2D
Roulettes (hauteur 130 mm) pour support (à monter) – Référence : Accessoire
* les supports existent aussi en hauteur 700 mm
