– Diamètre de la cuve 600 mm, profondeur 540 mm.
– Cuve « emboutie », fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (20/10 mm d’épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d’épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (15/10 mm d’épaisseur).
– Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d’épaisseur). Plan de travail: réalisation en acier inox AISI 304 (15/10 mm d’épaisseur).
– Cuve « emboutie » paroi réalisée en acier inox 304, fond en acier AISI 316 poli, résistant à la corrosion du sel et à l’usure, munie d’une crépine amovible pour protection de la vanne de vidange. Robinet d’eau permettant le remplissage de la cuve, robinet de vidange de 2″.
– Couvercle « embouti » réalisée en acier inox 304, charnières auto compensées permettant une fermeture et une ouverture graduelles.
– Chauffage indirect, cuve à double enveloppe réalisée en acier inox 304, remplissage par le groupe de sécurité et robinets de contrôle de niveau minimum/maximum de la double enveloppe. Contrôle de la pression de la double enveloppe par une soupape à 0,45 bar, avec manomètre, et soupape de dépression.
– Chauffage gaz par brûleurs tubulaire en acier inox 304 à flamme stabilisée, régulation par vanne thermostatique.
– Thermostat de sécurité, empêchant le fonctionnement sans eau dans la double enveloppe.
