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Fabrication en acier inox robuste et résistant afin de garantir un rendement professionnel

Panneau et poignée en polyamide renforcé de fibre de verre

Equipé d’un système de contrôle de température de grande précision

Permet de cuisiner les produits dans leur propre jus

Réduit de moitié les temps de marinade et de macération des ingrédients

Permet d’augmenter les bénéfices du fait de l’absence de pertes de poids des produits.

4 touches et un écran TFT couleur qui offre toute les informations d’un seul coup d’œil

Fonctionnement simple et intuitif

SmartVide5 est facilement transportable grâce à sa poignée

HACCP-ready: grâce à la connectivité Bluetooth, il est possible d’exporter ou d’imprimer les résultats de la cuisson à la fin de chaque cycle

Machine est toujours actualisée: actualisation du firmware gratuitement, où que vous soyez.

Référence

1180100

Dimensions (LxPxH) (mm)

116 x 128 x 330

Durée des cycles

1'-99h

Résolution

1'

Contenance maximale (Litre)

30

Poids net (Kg)

3.1

Puissance totales (230 V) (W)

1600

Puissance totales (120 V) (W)

1200

Alimentation électrique

230V / 50-60 Hz / 1~ / 120V / 60 Hz / 1~

Echelle de températures (ºC)

5-95

Précision de l'affichage (°C)

0.01

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