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Catégories :Fours mixtes à vapeur
CUISEUR VAPEUR COMBINE COMPACT D6110 – 6 niveaux – 117261 – BARTSCHER
Matériau chambre de cuisson : Acier au nickel-chrome Air ventilé Cuisson à la vapeur Cuisson à la vapeur mixte Cuisson à basse température Cuisson Delta-T Programme de régénération Refroidissement rapide 99 programmes de cuisson 9 phases de cuisson 3 niveaux de vitesse de ventilateur Fonctionnement continu Raccord frontal pour sonde
Catégories :Fours, Fours mixtes à vapeur, Lave-vaisselle Professionnels, Produits d'hygiène, lavage, rinçage
DÉTARTRANT LIQUIDE 1L CASSELIN
Nettoie et redonne l’éclat du neuf – Produit à usage professionnel Le détartrant liquide peut être utilisé sur tous les supports (métaux ou carrelage) à l’exception du marbre ou des revêtements des sols calcaires, à condition de limiter le temps d’action à quelques minutes et rincer. La concentration à utiliser dépend de l’importance de la
DOSEUR A CHICHIS / CHURROS – SOFRACA
Cuve et piston en inox alimentaire Tête en laiton chromé avec son orifice Buse de sortie en étoile Peut s’utiliser pour la production de churros et beignets de pomme de terre 1 embout en forme d’étoile 6 branches et 1 embout en forme d’étoile 8 branches fournis
DOUBLE BAIN MARIE GN 1/1 AVEC 2 ROBINETS DE VIDANGE CASSELIN
– Acier Inoxydable – 2 robinets d’évacuation d’eau – Capacité 2 bacs GN 1/1 – 150 mm de profondeur – Thermostat réglable de 0°C à 90°C – Puissance : 3 000 W / 230 V – Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm – Poids :
DOUBLE BAIN-MARIE GN 1/1
Acier Inoxydable Capacité 2 bacs GN 1/1 – 150 mm de profondeur Thermostat réglable de 0°C à 90°C Puissance : 3000 W / 230 V Dimensions : L 660 x P 540 x H 220 mm Poids : 17 Kg
Catégories :Chauffe-assiettes
Elévateur chauffant pour assiettes – capacité 40-50 Ø 240-340 mm – DPA/SAC34 – DIAMOND
Catégories :Chauffe-assiettes
Elévateur chauffant pour assiettes – capacité 50-60 Ø 180-280mm – DPA/SAC28 – DIAMOND
ETUVE ELECTRIQUE A CONVECTION FORCEE – 10 NIVEAUX GN 2/1 – AMBASSADE DE BOURGOGNE
Indicateur de la température en façade Cordon d’alimentation 16 A fourni Bac de récupération des condensats Porte à ouverture latérale Poignées latérales soudées sur châssis 4 roulettes dont deux avec frein de blocage Chape inox
ETUVE ELECTRIQUE A CONVECTION FORCEE – 10 NIVEAUX GN1/1 – AMBASSADE DE BOURGOGNE
Indicateur de la température en façade Bac de récupération des condensats Porte à ouverture latérale Poignées latérales soudées sur châssis Cordon d’alimentation 16 A fourni 4 roulettes dont deux avec frein de blocage Chape Inox
ETUVE ELECTRIQUE A CONVECTION FORCEE – 20 NIVEAUX GN 1/1 – AMBASSADE DE BOURGOGNE
Indicateur de la température en façade Cordon d’alimentation 16 A fourni Bac de récupération des condensats Porte à ouverture latérale Poignées latérales soudées sur châssis 4 roulettes dont deux avec frein de blocage Chape inox
ETUVE ELECTRIQUE A CONVECTION FORCEE – 8 NIVEAUX GN1/1 – AMBASSADE DE BOURGOGNE
Produit en cours de réapprovisionnement, délai estimé mi-mai
Produit en cours de réapprovisionnement, délai estimé mi-mai 2023.
