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CUISEUR VAPEUR COMBINE COMPACT D10110 - 10 niveaux - 117201 - BARTSCHER 5,736.65 HT
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En Stock

4,716.65 HT

Vous économisez 832.35

Matériau chambre de cuisson : Acier au nickel-chrome

Air ventilé

Cuisson à la vapeur

Cuisson à la vapeur mixte

Cuisson à basse température

Cuisson Delta-T

Programme de régénération

Refroidissement rapide

99 programmes de cuisson

9 phases de cuisson

3 niveaux de vitesse de ventilateur

Fonctionnement continu

Raccord frontal pour sonde de température à cœur

Port USB frontal

Eclairage intérieur

Porte avec double vitrage

Glissières de support amovibles

Prise (500 W) pour le branchement d’une hotte aspirante

Butée de porte à gauche

1 grille 1/1 GN + 1 plaque 1/1 GN + filtre à graisse + 1 tuyau d’évacuation en PVC + 1 tuyau d’arrivée d’eau fournis

Raccord d’appareil 3 NAC

Référence

117261

Dimensions (LxPxH) (mm)

520x850x770

Nombre de niveaux

6

Format des niveaux

1/1 GN

Type de niveaux

HORIZONTAL

Nombre de moteur

1

Poids net (Kg)

72

Puissance

6.9 kW | 400 V | 50/60 Hz

Plage de température (°C)

de 50 à 280

Raccord d'eau

3/4"

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