-18%
FOUR professionnel À INJECTION ADVANCE CONCEPT - ELECTRIQUE - 20 NIVEAUX GN-1/1 - OUVERTURE DROITE - ACE-201 - FAGOR 13,634.96 HT
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FOUR professionnel À INJECTION ADVANCE CONCEPT – ELECTRIQUE – 20 NIVEAUX GN-2/1 – OUVERTURE DROITE – ACE-202 - FAGOR 17,306.10 HT
Vous économisez 3,798.90

En Stock

15,637.40 HT

Vous économisez 3,432.60

Bouton-poussoir numérique et deux boutons de défilement

4 modes de cuisson : vapeur, régénération, combi et convection (jusqu’à 300 ºC)

Vapeur générée par injection dans la chambre de cuisson

Sonde de température électronique

Système de refroidissement de la chambre froide

Système d’inversion automatique pour inverser la rotation du ventilateur

Système de détection d’erreurs et système de mode de service de réparation

Nettoyage automatique

Structure intégrée pour plateaux avec chariot de chargement intégré, CEB-201

Référence

ACE-201-C

Dimensions (LxPxH) (mm)

929 x 964 x 1841

Dimensions des grilles (mm)

Nombre de grilles fournies (par porte)

Capacité GN-1/1

20

Capacité GN-1/2

40

Alimentation

400 V - 3+N -230V 3 | 50/60 Hz

Énergie

ÉLECTRIQUE

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