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FOUR professionnel À INJECTION ADVANCE CONCEPT - ELECTRIQUE - 20 NIVEAUX GN-1/1 - AVEC CHARIOT DE CHARGEMENT INTEGRE - ACE-201-C - FAGOR 15,637.40 HT
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En Stock

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Facilités d’utilisation – Simplicité et rapidité

Contrôle du fonctionnement à travers les boutons + deux « Scroll »

4 Modes de cuisson: Vapeur, Mixte, Régénération et Air pulsé, jusqu’à 300ºC

Système d’injection d’eau dans la chambre de cuisson.

Muni de sonde à cœur

Option préchauffage de la chambre

3 vitesses – 2 puissances

Système Cood-Down de refroidissement de la chambre

Système « auto-reverse » pour l’inversion du sens de rotation du ventilateur

Système de détection des erreurs

Système mode SAV

Protection IPX5

Programme de lavage de la chambre « AUTOMATIC CLEANING »

Porte avec double vitre. Pieds réglables en acier inox

Accessoires en option: – Douchette externe

Référence

ACE-201

Dimensions (LxPxH) (mm)

929x964x1841

Nombre de niveaux

20

Espace entre les niveaux (mm)

68

Capacité GN-1/1

20

Capacité GN-1/2

40

Puissance (kW)

38.4

Alimentation

400 V 3+N | 50/60 Hz

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