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FOUR professionnel MIXTE À VAPEUR SILVERSTEAM 5230M - 2 niveaux - 116622 - BARTSCHER 2,548.30 HT
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FOUR professionnel MIXTE À VAPEUR SILVERSTEAM 10 niveaux - 116631 - BARTSCHER 5,013.30 HT
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En Stock

4,418.30 HT

Vous économisez 779.70

Matériau chambre de cuisson : CNS 18/10

Air ventilé

Cuisson à la vapeur

Cuisson à la vapeur mixte

Cuisson à basse température

Inversion de rotation du ventilateur

Production de vapeur par injection directe

1 programme de cuisson

1 phase de cuisson

2 niveaux de vitesse de ventilateur

Fonctionnement continu

Raccord latéral pour sonde de température à cœur

Eclairage intérieur

Chambre de cuisson arrondie

Glissières de support amovibles

Porte avec double vitrage

Eclairage LED dans la porte

1 grille GN + 1 plaque GN fournies

Raccord d’appareil 3 NAC

Référence

116628

Dimensions (LxPxH) (mm)

890x830x865

Nombre de niveaux

7

Format des niveaux

1/1 GN

Nombre de moteur

2

Poids net (Kg)

106

Puissance

9.6 kW | 400 V | 50 Hz

Plage de température (°C)

de 50 à 280

Raccord d'eau

3/4"

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