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CALORIBAC V3 – 3,5 litres – 260434 – MATFER
Le Caloribac Matfer est un appareil polyvalent qui permet la fonte et le maintien en température du chocolat, du fondant, des nappages, sauces et gelées. cuve en acier inox non amovible coque en polycarbonate chaleur uniformément répartie grâce à une résistance spéciale consommation d’énergie réduite grâce à une isolation performante
Catégories :Boucherie Charcuterie Traiteur, Boulangerie Pâtisserie, Collectivités, Vitrines horizontales
COMPTOIR D’EXPOSITION – VITRAGE BOMBÉ – FROID STATIQUE – 1 P. – 1040 X 931 MM – BE 100 B – AFI COLLIN
Catégories :Boucherie Charcuterie Traiteur, Boulangerie Pâtisserie, Collectivités, Vitrines horizontales
COMPTOIR D’EXPOSITION – VITRAGE BOMBÉ – FROID VENTILÉ – 2 P. – 1500 X 931 MM – BE150BV – AFI COLLIN
Catégories :Boucherie Charcuterie Traiteur, Boulangerie Pâtisserie, Collectivités, Vitrines horizontales
COMPTOIR D’EXPOSITION – VITRAGE DROIT – FROID STATIQUE – 1 P. – 1290 X 931 MM – BE 130 – AFI COLLIN
Catégories :Boucherie Charcuterie Traiteur, Boulangerie Pâtisserie, Collectivités, Vitrines horizontales
COMPTOIR D’EXPOSITION – VITRAGE DROIT – FROID VENTILÉ – 3 P. – 2500 X 820 MM – AL250V – AFI COLLIN
FOUR À CONVECTION professionnel – 4 niveaux – CFCV1 – CASSELIN
Habillage en acier inoxydable Enceinte de cuisson en acier émaillé Porte à double vitrage Éclairage intérieur Avec 2 moteurs de ventilation 4 plaques incluses
FOUR A CONVECTION professionnel AT90-MDI – 4 niveaux – A120796 – BARTSCHER
Chambre de cuisson en émaillé 4 niveaux Air ventilé Temps de chauffe d’environ 8 minutes (150°C) Eclairage intérieur 2 moteurs Manette avec affichage numérique pour la température et la durée Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température Porte avec double vitrage Chambre de cuisson arrondie Glissières
FOUR A CONVECTION professionnel AT90-ST – 4 niveaux – 120879 – BARTSCHER
Chambre de cuisson en acier inoxydable 4 niveaux Temps de chauffe d’environ 8 minutes (150°C) Air ventilé Eclairage intérieur 2 moteurs Porte avec double vitrage Chambre de cuisson arrondie Glissières de support amovibles Signal sonore lorsque le temps est écoulé 4 plaques fournies
FOUR À CONVECTION professionnel AVEC VAPEUR – 4 niveaux – CFCV2 – CASSELIN
Entièrement en acier inoxydable Enceinte de cuisson en acier inoxydable Porte à double vitrage Éclairage intérieur Avec 2 moteurs de ventilation Raccordement eau 3/4” Fonction grill 4 plaques incluses
FOUR PATISSIER – 4 niveaux – YXD-8A – AFI COLLIN
1,144.06€ HT
Électriques Fonction auto reverse : inversion du sens de rotation de la turbine = excellente distribution de la chaleur Four à convection avec humidificateur manuel Minuterie 105 minutes + fonction «continu» Ouverture de porte à 90° (permet de sortir facilement les plaques du four) Large ouverture vitrée (permet de surveiller facilement
FOUR PÂTISSIER INJECTION DIRECTE – GAMME TECNOBAKE – A GAZ – 5 NIVEAUX – FMPI5GM – TECNOINOX
Chambre soudée étanche en acier inox AISI 304 Joint de la porte en caoutchouc siliconique (résistant à la chaleur et au vieillissement) Commandes mécaniques : température – durée – humidité Poignée avec ouverture facilitée Eclairage de la chambre durant la cuisson Prise en main rapide Bonne distribution de la chaleur
FOUR PÂTISSIER INJECTION DIRECTE – GAMME TECNOBAKE – A GAZ – 8 NIVEAUX – FMPI8GM -TECNOINOX
Chambre soudée étanche en acier inox AISI 304 Joint de la porte en caoutchouc siliconique (résistant à la chaleur et au vieillissement) Commandes mécaniques : température – durée – humidité Poignée avec ouverture facilitée Eclairage de la chambre durant la cuisson Prise en main rapide Bonne distribution de la chaleur
