Contrôle du fonctionnement à travers les boutons numériques + Deux télécommandes “Scroll” (roue)
4 modes de cuisson : Vapeur, vapeur à basse température, régénération, mixte et convection (jusqu’à 300 ºC).
Sonde thermique de température à cœur + fonction Eco Delta
Positionneur de sonde afin de faciliter le processus de mesure des aliments peu consistants
Préchauffage de la chambre de cuisson.
2 vitesses – 2 puissances.
Système Cool-down de refroidissement de la chambre
Programme de lavage de la chambre
Système « auto-reverse » pour l’inversion du sens de rotation du ventilateur
Système en mode SAV de détection des erreurs
Protection IPX-5.
Tension – Modèles électriques: 400 V – 3+N – 50/60 Hz – 230V 1N 50/60Hz (ACE-0623)
Tension – Modèles à gaz: 230V 1+N – 50 Hz ou 60 Hz
En cas de manque de neutre dans l’installation, il faut prévoir le « Kit Neutre + Terre”
OPTIONS :
Ouverture à gauche sur les modèles 061 et 101, électrique.
Produit nettoyant KOI PLUS
Préchauffage de chambre (20 niveaux).
Douchette externe.
